“食用油比食品級(jí)潤(rùn)滑油安全”這一觀點(diǎn)與理解食品級(jí)潤(rùn)滑劑概念的錯(cuò)誤地區(qū)有關(guān)。 食品級(jí)潤(rùn)滑劑需要通過(guò)NSF H1認(rèn)證,其成分還要符合FDA (美國(guó)食品藥品管理局)的法規(guī)要求;
生產(chǎn)食品級(jí)潤(rùn)滑劑的企業(yè)也必須認(rèn)證ISO 9001、ISO 21469等專業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定的質(zhì)量管理體系。誤食含食品級(jí)潤(rùn)滑劑的食品不會(huì)影響人體健康,因?yàn)槭称芳?jí)潤(rùn)滑劑無(wú)毒無(wú)害。
使用色拉油、植物油等潤(rùn)滑設(shè)備會(huì)產(chǎn)生以下諸多問(wèn)題:
①潤(rùn)滑性能遠(yuǎn)不及專業(yè)潤(rùn)滑劑,由于沖擊負(fù)荷和重負(fù)荷難以達(dá)到潤(rùn)滑要求,給設(shè)備造成很大的磨損損傷。
②動(dòng)植物油脂容易發(fā)霉變質(zhì),產(chǎn)生細(xì)菌和有毒物質(zhì),反而容易污染食品。
③動(dòng)植物油脂在低溫下凝固,無(wú)潤(rùn)滑效果。
④植物油脂耐高溫氧化,高溫氧化產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。
⑤植物油脂粘溫性較差,流失和蒸發(fā)較容易,需要頻繁加油。
因此,食用油脂工作溫度不高,只適用于與食品經(jīng)常接觸的部位。如食品刀具潤(rùn)滑。 其他生產(chǎn)機(jī)械需要潤(rùn)滑的部位不得使用食用油脂,其結(jié)果難以想象。
寶星潤(rùn)滑油廠家所有“B•X”食品級(jí)的潤(rùn)滑油脂產(chǎn)品均符合歐盟標(biāo)準(zhǔn),均通過(guò)環(huán)保認(rèn)證ROHS、REACH、17p等國(guó)際檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),部分產(chǎn)品已達(dá)到F,D,A (美國(guó)藥物管理局) H1標(biāo)準(zhǔn),已取得環(huán)保認(rèn)證。
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