烘烤用油一般是橄欖油、色拉油、玉米油等動植物油，你知道烘烤機械使用的潤滑油是哪種油嗎？想必大家應(yīng)該有所耳聞“食品級潤滑油”這個詞，那么， 今天寶星帶大家認識一下為何烘培行業(yè)需要用到食品級的潤滑油。

首先，我們來調(diào)查一下一般烘烤行業(yè)的生產(chǎn)機械是什么。 例如烘烤生產(chǎn)線的成型機、隧道式熱風循環(huán)烤箱、油噴射機、旋轉(zhuǎn)機、冷卻機、餅干整理機、餅干三明治機、包裝臺等。在烘烤行業(yè)中，從混合材料、材料發(fā)酵、烘烤、包裝等各種工藝的設(shè)備中，一般的設(shè)備廠家規(guī)定在與食品接觸的位置使用食品級的潤滑油。



但是市場上所有的烘烤設(shè)備都使用食品級的潤滑油嗎？

然而，并不是所有的制造商都使用食品級的潤滑油，也有為了節(jié)約成本而使用工業(yè)潤滑油的制造商，因為工業(yè)潤滑油的價格便宜，潤滑油的效果沒有大的差異，壽命也不短。 無視工業(yè)油的使用帶來的危害！

使用工業(yè)油會產(chǎn)生什么樣的危害呢？

1 、工業(yè)油含有多種重金屬，對人體有害，不允許長時間與人體接觸。
2、長時間接觸的人出現(xiàn)皮膚過敏、潰瘍等癥狀，具有嚴重的致癌性，而食品級的潤滑油提高了設(shè)備油引進的安全性。

食品級的潤滑油所有原材料都必須符合國家規(guī)定的食品級配制標準，通過NSF 、 H1認證，安全可靠的烘烤行業(yè)使用的食品級高溫油在烘烤溫度一般在200以上的狀態(tài)下也能正常潤滑使用，不產(chǎn)生有害物質(zhì)。

烘焙設(shè)備用食品級的潤滑油潤滑，延長壽命，不損害食品安全，更安全可靠企業(yè)食品。 烘烤設(shè)備用油部一般有齒輪箱、高溫鏈、高溫軸承、液壓系統(tǒng)、壓縮機等。 另外，由于烘烤過程中遇到粉塵(小麥粉)、濕氣(水蒸氣等)、高溫等嚴酷情況，食品級的潤滑油要求高，必須選擇適合情況的產(chǎn)品，保證設(shè)備的良好運行。

寶星潤滑油有限公司食品級的潤滑油系列通過食品級相關(guān)認證，安全無毒，對人體無害，性能優(yōu)異，已應(yīng)用于很多行業(yè)。



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